1. dagur mánaðarins
engin laun komin inn
eldhússkáparnir heldur tómlegir
þá er þarf að nota hugmyndaflugið og moða úr því sem til er

þessi dásemdar morgunmatur fæddist þannig

Amersískar pönnukökur í hollari kantinum

300 gr gróft spelt
1/2 tsk lyftiduft
1 msk ólífuolía
1 egg
3 dl mjólk

hrærið allt saman
mér fannst þetta of þunnt og bætti smá spelti út í
steikið á pönnu þar til loftbólur myndast í pönnsunni
snúið þá við og steikið á hinni hliðinni

þetta ætti að duga í 10 pönnsur amk
ég gerði 20 litlar

ég raðaði bananasneiðum á milli (5 kökur í stafla fyrir mig)
og hellti smá agave sýrópi yfir

þið getið borðað þær með smjöri, bláberjum eða því sem er til
í þessu tilfelli einmana banana

Hóffý átti rosalega gott te uppi í skáp
{það er eins með te og auðævi Hóffý mín, það er best að njóta þess með öðrum}

Tazo Chai -black tea-
svart og kryddað með sætum kanel, heitu engiferi, stjörnu anís og ilmandi kardimommu
það er töfrate
gott með heitri mjólk

Chai latte

2 dl vatn
2 pokar chai tea
2 dl mjólk
2 dl flóuð og freydd mjólk
smá sæta ef vill, ég notaði nokkur korn af kókospálmasykri

setjið vatn og te í pott, sjóðið
bætið mjólk út í
hitið að suðu og slökkvið undir

flóið og freyðið 2 dl af mjólk

svo er bara að hella í bollana
1/2 bolli froðumjólk + 1/2 bolli te + sæta ef vill

drekkið og njótið