Fiski tacos

Mig langaði í fiski tacos og fann fullt af uppskriftum á netinu. En ég nennti ekki neinu veseni og skar fiskinn í strimla, velti upp úr taco kryddi og steikti í kókos olíu á pönnu. Hitaði pönnsurnar beint á keramik hellu {af því að það er hægt og reyndar mikið fljótlegra en að vesenast með pönnu}, skar niður kál og bjó til mangó salsa {mangó, tómatar, rauðlaukur ~ saxað smátt og blandað saman í skál}. Týndi framm nokkrar sósur og  Doritos og þetta var klárt. 

Smakkaðist súper vel! 


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s